黄焖鸡

主料

1. 鸡腿块
2. 土豆（不可替代，需要淀粉给汤汁收浓）
3. 任意能切大块的蔬菜（彩椒、根茎类）

辅料

1. 冰糖
2. 蒜切块，大片姜
3. 小米椒
4. 十三香或自选的少量大料

步骤

1. 起锅烧油，炒糖色