主料 任意处理后的鸡肉 榛蘑（下位替代：香菇干）泡水 口蘑 任意处理 宽粉或其他任意面条（可选） 辅料 大葱切段， 姜切片，花椒小把，蒜末小把 小葱切末 步骤 热锅下菜籽油，下辅料1炒香 下主料1炒半熟后，加生抽、盐翻炒 下主料2的水，中火焖煮5分钟 撇去浮沫，加鸡精、十三香少许，加主料2、3中火焖煮3分钟 所有食材捞出盛入碗中，剩下的汤汁加主料4，焖煮2分钟 捞出装好，撒辅料2