也可以做羊肉卷版本 主料 肥牛片 洋葱适量切丝 辅料 蒜少许切末 白芝麻 料汁 生抽3勺 老抽1勺 味淋2勺（替代：米酒/清酒/醪糟水1勺，糖1勺） 白砂糖1勺 玉米淀粉0.5勺 鸡精少许 水6勺 步骤 主料1焯水至半熟，去浮沫捞出 锅烧热，加少量香油/黄油，下主料2，翻炒至基本变软变色 下辅料3，兑少许水冲开残留后下锅 下主料1烫熟，撒辅料2，出锅